Bardzo proste ciasto z owocami

Za oknem szaro i buro, a mi się zachciało coś słodkiego do małej czarnej :) Przeszukałam szafki w celu określenia jakie składniki posiadam i na wstępie stwierdziłam brak masła co znacznie ograniczyło rodzaj słodkości jakie mogłam upiec. Na szczęście przypomniało mi się, że kiedyś dostałam od mamy przepis na bardzo szybkie i proste ciasto z owocami na oleju. Super! Z barku świeżych owoców użyłam wiśni ze słoika oczywiście wykonanych własnoręcznie tego lata. Myślę, że mogą być również świeże owoce takie jak jabłka, czy tez maliny lub każde inne w zależności od upodobań :)

 

proste ciasto

proste ciasto z owocami

Składniki:

3 szklanki mąki pszennej

1 szklanka cukru

2 jajka

3/4 szklanki mleka

3/4 szklanki oleju

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

owoce

Blaszkę (prostokątna o wymiarach 20×30)  wysmarowałam olejem, piekarnik nagrzałam do temperatury 180 stopni C. Mąkę wsypałam do miski, dodałam proszek do pieczenia, wymieszałam, następnie wbiłam jajka, wlałam mleko i olej oraz wsypałam cukier. Całość zmiksowałam na gładką masę. Na koniec dodałam wiśnie i lekko wymieszałam. Ciasto przelałam do blaszki, wstawiłam do nagrzanego piekarnika na około 40 minut. Ciasto jest gotowe jak odstaje od brzegów blaszki i jest lekko zrumienione (w przypadku ciast z owocami drewniany patyczek nie zawsze powie nam prawdę ;)).

Owoce można również położyć na wierzchu ciasta.

Gotowe!! Prawda, że proste??

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>